いっちゃん　ekie店　　広島県広島市

2019年9月

名店の味を駅ビルで気軽に味わえる。

広島駅ビル「ekie」の1階、お好み焼き屋さんが何軒か並んでいる「廣島ぶちうま通り」のなかにあります。

どのお店に入ろうか迷ったのですが、このお店の本店がミシュランに掲載されたと暖簾に書いてあったので、興味がわき、このお店に決めました。

お店は通路との間に壁がなく、オープンで入りやすかったです。

訪れる前は混んでいるかも、と思ったのですが、３時近くと昼食にも夕食にも中途半端な時間に訪れたので、ほかにお客さんはあまりいませんでした。

荷物があったのでテーブル席に陣取ったのですが、今思うと定員さんがお好み焼きを作るのを目の前で見られるカウンター席の方がよかったかな。

メニューで一番目立っていたスペシャルそばを注文しました。

中にはイカ、エビがはいっていて1200円でした。麺の表面はカリカリと香ばしくて歯ごたえがあり、中はふんわりとしていました。

広島のお好み焼きはキャベツが沢山入っていてさっぱりといただけるのと、甘めでフルーティな味わいのソースが気に入っています。

海外からのお客さんも多いようで、英語のメニューも用意してありました。

※この投稿は以前、別のサイトでアップしたものを再投稿したものになります。