かつ盛　　愛媛県内子町

2019年5月

内子名物の、おからを使ったお寿司

地元の人に「内子ならではの食べ物は？」と聞いて教えてもらったのがここ「かつ盛」の「丸寿し」です。

丸寿しはこの地方の郷土料理だそうで、ご飯の代わりにおからを使ったヘルシーな一品です。

上には酢で〆た青魚がのっているのですが、魚は季節によって変わるようです。

おからがぎゅっと詰まっているせいか、食べてみると見た目よりもかなりボリュームがありました。

小食な女性だったらお昼はこれだけで充分かも。

こちらのお店は鮮魚店なのでテイクアウトが基本のようです。

しかし、その場でちょっと味見をしてみたかったので、お店の女性に「どこか座る場所はありますか？」とたずねると、すぐ近くの身内の方がやっている飲食店の前にわざわざ席を用意してくださいました。

とても親切な対応に感謝です。

※この投稿は以前、別のサイトでアップしたものを再投稿したものになります。