2019年9月
ふんわり泡のかき氷
相生通りからちょっと入った路地にありました。
市電の「紙屋町東」停留所から歩いて２～３分ほどです。
訪れたときは店内ほぼ満席。券売機でチケットを購入し、空いている席になんとか座ることができました。
氷が来るのを待っている間にも何組ものお客さんがやってきて、気が付くと外に行列ができていました。
ほんの数分違いで待たずに座ることができ、この日はラッキーだったようです。
店内には長～いカウンター席のほかにテーブル席もありました。
注文したのはヨーグルト風味のエスプーマに香川の嫁入りお菓子「おいり」をトッピングしたユキボウシ880円。
自家製の練乳もついています。
南アルプス八ヶ岳の天然氷を使ったこちらの看板商品とのことです。
運ばれてきたのは器からこぼれんばかりに盛られたかき氷。
上にかかっているエスプーマが泡でできているおかげか、思っていたいよりも氷が崩れてこなかったです。
ヨーグルトベースなので味はさっぱり。
丸い形とカラフルな色合いがかわいらしい「おいり」のサクッとした軽い触感がいいアクセントになってます。
かき氷のじょうずな食べ方やエスプーマについての解説がありました。
※この投稿は以前、別のサイトでアップしたものを再投稿したものになります。
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